祇園ろはん　２

祇園ろはんのつづきです。

料亭レベルのお料理をアラカルトでリーズナブルにいただける夢のようなお店です。

とうもろこしのかき揚げ。

とうもろこしがぎっしり詰まっています。無駄な衣がありません。

賀茂茄子の揚げ浸し。

茄子はとろとろでした。シンプルな炭火焼きもとても美味しそうでした。

冷やしトマトおでん。

冷たいお出汁。

こちらは生麩の磯辺焼き。

京都ならではですね。

磯辺焼きなので、海苔を巻いていただきます。

若狭のぐじ。（甘鯛）

「松笠焼き」にしてありますので、

鱗ごと食せます。

近隣の若狭や近江から届く豊かな恵みも京料理の強みですね。

うなぎの白焼。琵琶湖産。

ぱりっと焼かれた関西風。山椒ダレが最高でした。

というわけで白米。

丼にしました。

ぐじで取ったお出汁。口当たりは濃厚ですが、とても上品。

白米とセットの御味噌汁。とにかくすべて素晴らしかったです。

何度でも訪れたいお店です。

以上、京都の旅でした。