みやび亭@大阪天満宮
大阪の続きです。
大阪は食い倒れの街。
私にとって理想の街の一つです。
今回は粉もんで倒れてきました。
金時芋のポタージュスープ。
五種盛り。左からいろいろお肉のパテ、塩辛と難波葱のオムレツ、豚肉巻き。
右から子持ちこんにゃく、牛すじのカレー煮。
いずれも大変美味でした。
ワインが売りのお店ということもあり、
すべてのお客さんがワインを飲んでいました。
リーズナブルに美味しいワインがいただけます。
穴子のカリカリ鉄板焼
洋風の料理であっても、やはり東西で味わいの違いは大きいですね。
風味、食感、甘み、塩加減、すべてにおいて違うものだなと、
久しぶりの大阪であらためて感じました。来ることができてよかったです。
海老フライ。
特製タルタルソースにつけていただきます。
白ワインが進みます。
ズワイガニのかにみそのバゲット。
ワインのアテです。
ポテトサラダ。
源助大根と豚バラ煮。
源助大根は加賀野菜。
一見、シンプルなお料理ですが、しっかり手間ひまをかけているのが伝わってきます。
そしてメイン。
お好み焼きなのですが、
とても嵩高い、ユニークなものです。
見た目のみならず、味もとても美味しいです。
また訪れたいと思います。
帰路、天神橋。
淀川。
不思議な塔。
ライトアップにより、
色が変化していきます
どうぞ良き週末をお過ごしください。
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