濱松地焼 鰻 まさ　＠浜松駅

浜松の旅、

浜松名物の鰻を食すべく、

「濱松地焼 鰻 まさ」へ。

この日の鰻は一色産。

相方さんは「うな重」。

３３０g以上の希少な「大ボク鰻」を使用とのことで、

十分なボリューム感があります。

付け合せのお漬物、わさび漬けもとても美味しかったです。

私はおすすめの「特重」をいただきました。

店名にあるとおり、鰻は蒸さずに１０００度の炭火で一気に焼き上げています。

そのため、表面はカリッと、中身はふわふわ。

バランスの良いタレの味わいもあいまって、見た目ほど重たくありません。

さすが浜松というお店でした。

浜松旅行の際は、ぜひ、おすすめです。