珈琲 冨士男　＠思案橋

長崎の旅、

崇福寺へ向かう途中、

老舗の純喫茶、珈琲冨士男に立ち寄りました。

１９４６年（昭和２１年）創業、

遠藤周作の『砂の城』にも登場します。

長崎の戦後史を見守ってきたようなお店です。

遠藤周作が絶賛した珈琲。

とてもバランスの良い、深みのある味わいでした。旨いです。

こちらはコーヒーセット。

柔らかい茹で卵、

そしてサラダとフルーツ付きです。

ホットサンドは超細切りのきゅうりの食感と塩気が絶妙でした。

たまごサンドのセット。

パンも卵も驚くほどふわふわで柔らかく、一体感があり、

見た目にはシンプルですが、今まで食べたことがない最高のたまごサンドでした。

追加でフルーツサンド。

こちらも絶品。

時間帯などによっては、待ちの行列ができるようですが、その価値はあると思います。

お店の雰囲気や歴史も含めて、とても良いです。

また訪れたいお店です。