くわっちー家　＠人形町（小伝馬町）

先日、「古志」の編集会議のあと、沖縄料理を食べてきました。

人形町のくわっちー家です。

夏になると沖縄料理を食べたくなります。

沖縄といえばオリオンビール。

というわけで姐さん方はビール。

わたしは泡盛。やんばるくいな（古酒）。香りが高いです。

お通しがポテトフライ。とてもありがたいです。

海ぶどう。

新鮮で美味しいです。

お刺身三種。島タコ、島イカ、マグロ（赤身）。

いわしのコンフィ。

姐さん方は生ゴーヤサワー。お気に召されたようで、以後、これを続けていました。

わたしには苦かったです。まだまだ修行足りません。

わたしは海の邦（十年古酒）。ロックですが、大変まろやかな味わいです。

旬のヤングコーン。

紅芋コロッケ。

フーチャンプル。麩が出汁をよく吸っていますので、とても美味しいです。

簾が夏を感じさせます。

〆のうちなーソース焼そば。自家製麺でした。

夏のうちにまた訪れたいお店です。

帰路、待宵草が咲いていました。黄色は待宵草、白色だと月見草ですね。

どうぞよき一日をお過ごしください。