廣久葛本舗 高木久助　＠朝倉市秋月

いかがお過ごしでしょうか。

秋月のつづきです。

本葛の老舗「廣久葛本舗 高木久助」へ。

文政二年（１８１９年）創業。

「天然純国産本葛製造専門店」を謳っています

眼鏡橋を架けた藩主黒田長舒が叔父の上杉鷹山に勧められ、

殖産政策の一環で葛栽培を秋月でおこなったのが、そのはじまりです。

葛栽培がこの土地の気候風土に合っていたとのこと。（現在は行われていません）

築２７０年の店舗建物がいまも使われており、

古商家の重厚な佇まいのなか、

カフェスペースで本葛をいただくことができます。

こちらは柱ですが、

明治６年の「筑前竹槍一揆」の暴動で付けられた傷が残っています。

こちらは本葛。展示によって葛づくりの歴史と工程を知ることができます。

葛きりぜんざい。通常の葛きりは黒蜜ですが、こちらはぜんざい仕様です。

つるつるもちもちで、最高でした。

ぜんざいは甘みもほどよく、白玉もおいしいです。

古い看板。

宮内省（庁）御用達のご献上品だったようです。

秋月にお越しの際には、ぜひ訪れていただきたいお店です。

どうぞよき一日をお過ごしください。