活魚串揚ふるや　＠扇橋　２

残暑の候、いかがお過ごしでしょうか。

引き続き、ふるやです。

赤霧島の炭酸割り。

ケースの右手に並んでいる、メイタガレイをいただくことに。

餡掛けになりました。

上品でとても美味しいです。

骨まで揚げていただき、骨せんべいに。

手で割りながら、

ポン酢を付けて、とてもいい酒の肴に。

ちなみにお造りでいただいた鯵も骨せんべいに。

こちらは醤油で味付けされており、まったく別の味わい。お酒が進みます。

そして串揚げ。

れんこん。

ほどよい厚み。

海老。下味がつけてあり、旨味があふれます。

長芋。

茄子。とろとろでした。

ほかに豚や白身、イカの串揚げもいただきましたが、どれもとても美味しかったです。

サービスで頂いた水菓子。

甘みのあるゴールデンキウイでした。

吉幾三さんの「雪國」の色紙。実際にお店にお見えになるのだそう。

味わい深い老舗の名店です。