やましょう @人形町
鹿嶋市で目星をつけていた居酒屋が満席で入れず、
東京へ戻って、人形町の「もつ鍋やましょう」へ。
旅やイベントからの帰りによく訪れる店なのですが、
たいてい疲れきっていて、写真を撮らずじまいのことが多く、
これまでご紹介していなかったように思います。
もつ鍋をはじめ、九州の名物を食べることができます。
相方さんはビール。
私はひとまず自家製サングリア。
お通しの酢モツ。コリコリとした食感に、さっぱりした味わい。
豚バラ軟骨の煮込み。
九州を思い出させてくれるおいしい出汁です。
軟骨とコラーゲン。オススメです。
こちらの枡・・・
お酒ではありません。
空豆です。
空豆の素揚げ。こちらもおすすめです。
箸が止まりません。
サワー。珍しいものだったと思うのですが、失念。おいしいサワーでした。
エビとれんこん揚げ。
タルタルソースでいただきます。
なかなかの大きさ。
海老がぷりぷりです。
ごまさば。
ビールを続けていた相方さんはここで日本酒へ。佐賀のお酒、東一。
私は芋焼酎をロックで。銘柄は失念。
ぼんずり。ぼんじりと砂ずりのハーフ&ハーフ。
美味しいのですが、ぼんじりが重く感じるようになりました。加齢のせいです。
甘めの味付けの大葉味噌。
付け合せのキャベツ。この時季でも甘みがあります。さすがもつ鍋屋です。
相方さんの〆は明太子ご飯。麦とごまが香ばしいです。
私は冷やしちゃんぽん。初めて食べました。
ちゃんぽん麺を出汁につけて食べるのですが、小麦の味わいがしっかり感じられました。
今回はもつ鍋は食べませんでしたが、大変満足できました。
おすすめのお店です。
どうぞよき一日をお過ごしください。
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