ぢどり屋 大和 ＠櫛田神社前

福岡の続きです。

太宰府から市内へ戻り、地鶏の炭火焼きが食べたくなったので、

ぢどり屋大和へ行くことにしました。

客層は観光客よりも地元のサラリーマンの方が多い印象です。

博多祇園山笠「西流」。

付き出し、地鶏のたたき。

炙り明太子

ポテトフライ（細）。細と太から選べます。

これまで食べたポテトフライで一番細かったです。むしろポテトチップに近いです。

そして地鶏の炭火焼き。骨付きです。

親鳥なので弾力がありますが、細かくカットしてありますので、食べやすいです。

噛めば噛むほど旨味が口の中で広がります。

こちらはオリジナル料理「うまかっちゃん」。

オリーブオイルとにんにく、塩胡椒というシンプルな味付けでオーブン焼きにしたもの。

皮がパリパリで美味しいです。湯気でレンズが曇ります。

締めの雑炊。出汁は鶏白湯ではなく、鰹などのしっかりした出汁。

そこに歯ごたえと旨味のある鶏肉がたっぷり入っています。

こちらは親子丼。甘みの強い味わい。

リーズナブルで美味しいお店でした。

どうぞ良き一日をお過ごしください。